No lo he visto publicado
No parece complicado.
Se podra comprar una pantalla FullHD y colocarla tu mismo?
http://www.ifixit.com/Teardown/Oculus+Rift+Teardown/13682/1
Tambien te van explicando que son los diferentes chibs que nos vamos encontrando.
Edito: Cambiar la pantalla no seria facil ya que el timing controller que usa (HX8851) solo soporta HD. Habria que cambiarlo por el HX8861 para FullHD.